【動画】 1月29日 アインシュタインの眼 ピッツア ～職人が生み出す魅惑の食感～

2010年1月29日（金）09:00～09:47　BS2　アインシュタインの眼セレクション

「ピッツア・職人が生み出す魅惑の食感」

外側はパリッと、内側はモチッとした独特の食感。
どうしたらこのような食感が生まれるのか。
耐熱カメラを駆使して、ピッツア職人の技に迫る。

【出演】　辻希美　、カルミネ・コッツォリーノ　、チーム・ヒッコリー
【司会】恵俊彰　、塚原愛

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